茶疏许次纾文硕阁

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文硕阁藏书 · 编号 5794

《茶疏》

著者 · 许次纾著

万历二十五年（1597）成书饮食雅趣

许次纾据亲身饮茶经验撰成，既重茶叶本味，也细论空间、宾客和器具。

内容提要

分产茶、采摘、炒制、贮藏、择水、烹点、茶器、茶所、饮时与出游等条，完整呈现晚明散叶茶的制作和文人饮茶生活。电子本末尾现代音注已转写为正字并清除。

资料来源与许可

无锡博物院论文：《茶疏》成书时间

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