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野菜博录鲍山文硕阁

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文硕阁藏书 · 编号 5527

《野菜博录》

著者 · 鲍山著

明代成书,四卷二百六十二种综合其他

鲍山字元则,江西婺源人,曾居黄山白龙潭七年,亲自考察野菜品类。

内容提要

鲍山依据在黄山长期辨尝野蔬的经验,分草部、木部记录二百六十二种可食野生植物,说明形态、性味和调制方法,兼具植物、饮食与救荒价值。当前提要及四卷完整。

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中国哲学书电子化计划:《野菜博录》维基文库:《野菜博录》四部丛刊本
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