品茶要录黄儒文硕阁

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文硕阁藏书 · 编号 5452

《品茶要录》

著者 · 黄儒著 · 苏轼参与 · 苏轼著

熙宁八年（1075）成书，一卷科学技艺

黄儒熟悉建安茶事，苏轼为书题后并称许其辨茶精审。

内容提要

北宋茶学短著，分采造过时、白合、蒸不熟、焦釜等十项辨析茶病及制茶得失，末附苏轼题后。当前一卷完整。

资料来源与许可

三茶六局：《品茶要录》十目结构

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